Bab 549: Putaran Tak Terduga (17)
Menonton Dave, Min-joon merasa seolah ada sesuatu yang tersumbat di dadanya. Bagaimana dia bisa mencoba petualangan semacam ini? Bukankah dia benar-benar serakah untuk memenangkan kompetisi ini? Tidak, dia jelas serakah. Dia pasti ingin memenangkan kompetisi ini, sehingga dia bisa mendapatkan June lagi. Jika demikian, mengapa dia mengambil risiko seperti ini?
Min-joon membuat kesimpulan dengan cepat.
“Aku pikir Kamu serius dengan kontes ini, Chef Dave. Apakah Aku salah?”
“Tidak, kamu tidak salah. Aku lebih serius daripada siapa pun sekarang.”
Mau Daftar Jadi Membership Sekte Novel Secara Gratis?
Silahkan Klik Disini untuk melanjutkan
“Lalu bagaimana Kamu bisa mengambil risiko seperti ini? Tahukah Kamu bahwa ini tidak akan menjadi risiko? Apakah Kamu begitu yakin?”
Ketika Min-joon bertanya padanya, koki dan reporter lain di tempat tersebut melihat ke arah Dave.
Yang disajikan Dave setelah hidangan gorengnya adalah sup kentang. Ini menampilkan potongan truffle atasnya dengan serpihan bonito di atas sup kentang yang sangat ringan dan lembut.
Sambil menonton hidangan, Min-joon tidak punya pilihan selain merasa berbeda dari orang lain. Membayangkan dirinya di masa depan, Min-joon tahu bahwa suatu hari nanti, kursus Dave seperti ini akan menerima ulasan yang cukup positif, meskipun itu diremehkan sebagai sesuatu yang seperti lelucon. Ketika dia melihat Dave, dia bertanya-tanya apakah Dave yang memulai tren kursus non-ortodoks seperti ini.
“Makanannya enak. Tidak peduli seberapa besar kursus yang ingin Kamu buat, pada akhirnya Kamu hanya membuatnya berdasarkan teorinya. Tentu saja, Aku akui bahwa Kamu harus mengikuti dasar-dasar memasak. Untuk masakan Asia, Aku ambil contoh. Jika Kamu melihat Korea, negara asal Min-joon, orang makan beberapa hidangan di satu meja pada saat yang sama terlepas dari urutan hidangan utama. Apakah itu menurunkan kualitas makanan atau membuatnya lebih enak?”
“Maksud Kamu, Kamu telah menangkap perasaan mereka di piring Kamu?”
“Orang-orang begitu terbatas pada pemikiran mereka sendiri. Aku tidak mengatakan hidangan yang mereka buat tidak enak, tetapi bahkan jika Kamu membuat hidangan dengan berpikir di luar kebiasaan, itu tidak berarti hidangan Kamu buruk selama Kamu menjaga dasar-dasarnya. Dan Aku telah mempertahankan dasar-dasarnya. Maksud Aku kelezatan, bukan tradisi, makanan.”
Tidak hanya Min-joon tetapi juga koki lain di sini tidak dapat menyangkal apa yang baru saja dikatakan Dave karena hidangannya sangat lezat.
Yang muncul selanjutnya adalah hidangan pasta dengan saus ragu yang dibuat dengan siput cincang, jamur, dan mint, steak borghetti, perut babi Italia, dan parfadelle yang dipanggang sempurna dengan al dente. Sambil menikmati tekstur kenyal lemak panggang yang tidak ada bandingannya dengan daging sapi mana pun, dan tekstur kenyal siput dan jamur dalam saus ragu, mereka mendapati diri mereka menikmati makanannya, bukan menilainya.
Dan reporter yang menonton tempat kompetisi merasa malu dengan pemandangan yang mengesankan itu.
“Hum… mereka sepertinya lebih bahagia dari sebelumnya…”
Seperti yang mereka katakan, para koki tampak begitu sibuk menikmati hidangan Dave sehingga mereka tidak mampu bersaing dengannya. Min-joon tidak terkecuali. Sejujurnya, kursus Dave lebih baik daripada Rachel dalam hal kursus ini saja.
‘Yah, aku ingin tahu apakah jalannya bahkan melampaui Rachel.’
Min-joon bahkan tidak mengkhawatirkan Juni. Dia tidak mampu memikirkannya sekarang dan memikirkannya lebih hati-hati, itu bukan masalahnya. Sejujurnya, dia merasa seperti akan meledak otaknya karena dia harus menerima dan memahami jalan Dave.
Ketika hidangan daging sapi muda itu keluar, Min-joon tampak seperti keluar dari dirinya sendiri sehingga semua orang di sekitarnya dapat dengan mudah menyadarinya.
Hidangan utama daging sapi adalah tenderloin sapi, hati sapi, dan usus sapi. Tenderloin adalah steak biasa, begitu juga hati, dan usus halus disajikan dengan biskuit.
Sebagai kesimpulan, Rachel menunjukkan air mata. Saat dia memakannya, dia menangis sehingga tidak ada yang bisa dengan mudah melihatnya. Bukan karena hidangan itu mengingatkannya pada Daniel. Itu bukan karena Dave mencapai level Dave sampai batas tertentu. Itu karena masakannya sangat enak. Baru sekarang dia bisa menikmati rasa eksplosif yang tidak bisa dia rasakan selama lebih dari 10 tahun sejak Daniel meninggal. Dia bisa mencium aromanya di piring Dave.
Min-joon berpikir bahwa Dave pasti akan melampaui level Daniel sebelum dia meninggal. Setidaknya dia mungkin akan hidup lebih lama dari Daniel. Jadi, dia akan mengejar Daniel dan melampaui dia.
[Kamu telah menyadari kondisi akhir memasak level 9!]
Min-joon akhirnya mendapatkan petunjuk terakhir untuk memasak level 9. Dia mendapatkannya seperti hadiah kejutan ketika dia tidak mengharapkannya sama sekali. Jadi, dia membaca jendela sistem dengan kosong.
[Kondisi akhir untuk memasak level 9 adalah ‘memasak’.]
[Memasak mungkin dianggap yang paling dasar, tetapi pada kenyataannya, itu adalah standar yang paling mencerminkan keterampilan seorang koki.]
[Bila Kamu memiliki pemahaman yang sempurna tentang semua bahan, kecocokannya, dan metode memasaknya, Kamu akan menjadi koki yang tahu cara 'memasak'.]
Itu adalah pernyataan yang sangat provokatif sebagai pesan sistem karena ini berarti bahwa Min-joon adalah seorang koki yang bahkan belum bisa memasak dengan benar.
Min-joon cemberut pahit.
‘Jadi, Aku masih kurang.’
Dia merasa agak aneh membaca pesan sistem itu. Dia merasakan kebencian kekanak-kanakan tentang pesan itu, tetapi pada saat yang sama, dia merasa senang menyadari bahwa dia masih memiliki ruang untuk berkembang.
Dan mau tak mau dia menyadari sekali lagi bahwa hidangan Dave luar biasa lagi. Dave mungkin bukan satu-satunya yang memamerkan keterampilan memasaknya yang sempurna. Karena kondisi memasak level 9 adalah 'memasak', semua koki level 9 yang dia temui sejauh ini menunjukkan kepadanya hidangan yang sempurna.
Tapi Dave bisa mengekspresikan kekuatan memasak dengan cara yang paling indah. Itulah mengapa Min-joon mengambil fakta seperti itu untuk dirinya sendiri begitu dalam.
Makanan penutup yang dibuat Dave ada dua jenis. Salah satunya adalah es krim yang ditaburi truffle hitam, hazelnut renyah, pistachio, dan bubuk emas. Es krim, yang dikubur dalam berbagai hiasan, hanya terasa es krim paling dasar. Rasa hazelnut, pistachio, dan truffle meleleh di atas rasa putih murni itu, yang belum pernah dicicipi Min-joon sebelumnya. Dia merasa seolah-olah sedang mencuci lidahnya, dengan mulut berair menyentuh dan meremasnya lagi dan lagi.
Makanan penutup berikutnya yang keluar setelah itu adalah trio cokelat. Cokelat macchiato, es krim cokelat, dan kue tar cokelat. Tidak ada yang khusus tentang itu, jadi Min-joon tidak memiliki ekspektasi apapun, tapi ketika dia benar-benar mencicipinya, dia tidak punya pilihan selain berpikir dua kali.
‘Wow, dia bisa mengungkapkannya seperti ini…’
Sebagai seseorang yang membuatnya populer untuk mengekspresikan berbagai rasa dari bahan yang sama melalui Cho Reggiano, Min-joon tidak dapat dengan mudah membayangkan bahwa Dave akan mencoba hal yang sama dengan cokelat. Mungkin karena Min-joon tidak terlalu memperhatikan makanan penutup dan hal-hal yang berhubungan dengan cokelat.
Dave tidak menonjolkan rasa manis cokelat. Mempertimbangkan bahwa orang berpikir cokelat pasti terasa manis ketika melihatnya, metode Dave jelas mengkhianati harapan mereka. Itu adalah pengkhianatan yang menarik.
Tentu saja, seluruh hidangan penutup bukannya tanpa rasa manis. Es krim cokelat harus cukup manis secara alami. Tartnya juga manis. Namun, pada bagian tart, bagian roti lebih manis, sedangkan bagian dengan cokelat hanya menonjolkan rasa dan rasa cokelat yang unik.
Dalam kasus macchiato cokelat, rasa unik yang diciptakan dengan mencampurkan rasa cokelat hitam dan susu lebih menarik daripada rasa manisnya.
Min-joon mengira dia kenyang, tetapi seperti yang sering dikatakan wanita, sepertinya dia bahkan memiliki perut yang terpisah untuk pencuci mulut. Dia mendapati dirinya melahap makanan penutup sebelum dia menyadarinya. Mungkin pesona hidangan Dave terlalu kuat baginya untuk berhenti makan lebih dari yang dia bisa.
Akhirnya, masakan Daves selesai.
Dan tiba saatnya penilaian juri.
Tapi itu juga saat hening karena tidak ada yang berani berkomentar terlebih dahulu.
Para wartawan mulai berbisik.
“Apa-apaan ini? Mengapa mereka begitu diam?”
“Yah, mungkin mereka punya banyak hal untuk dipikirkan.”
“Aku rasa tidak. Mereka hanya memeriksa ekspresi satu sama lain tanpa bertukar pendapat. Lihat! Rachel atau Min-joon sudah tutup mulut.”
“Benar…”
Tidak heran para reporter bingung. Yang lebih aneh adalah keheningan mereka. Ini adalah pertama kalinya bahkan para reporter menahan diri untuk tidak mengungkapkan pendapat mereka. Sejujurnya, mereka tidak tahu bagaimana menggambarkan situasi saat ini.
Salah satu dari mereka berkata, “Aku tidak berpikir hidangan yang disajikan Dave tidak terlihat bagus…”
Sejujurnya, hidangannya biasa saja dalam hal pelapisan dari sudut pandang non-profesional seperti mereka. Sedemikian rupa sehingga mereka bertanya-tanya apakah masakan Dave bisa disebut masakan kelas atas.
Tapi alasan utama mereka tidak memberikan opini negatif adalah karena reputasinya yang baik. Mereka hanya berpikir karena dia sangat terkenal di lapangan, dia pasti memiliki alasan yang masuk akal untuk menyajikan hidangan seperti itu di kompetisi hari ini. Mereka percaya demikian.
Bagaimanapun, apa yang mereka yakini benar.
Min-joon berkata dengan suara tenang, “Dave, kupikir aku mengenalmu.”
Para reporter yang penasaran dengan pendapatnya bertanya-tanya apa yang membuat Min-joon mengatakan itu kepada Dave dengan suara yang begitu tenang.
Min-joon melanjutkan, “Tapi aku tidak tahu apa-apa tentangmu dan masakanmu.”
“Apakah kamu memuji Aku sekarang?” tanya Dave.
“Ya! Pujian terbaik Aku! ” Min-joon menjawab dengan senyum pura-pura.
www.worldnovel.online
Jika ada chapter error silahkan laporkan lewat komentar dibawah.
Bergabung ke Sekte Worldnovel untuk berdiskusi.
